Кофейни новосибирской сети Traveler`s coffee появятся за пределами Сибирского федерального округа (СФО). Как сообщил „Ъ“ генеральный директор и совладелец компании Кристофер Тара–Браун, первая кофейня этой сети появится в Тюмени. Заведение будет открыто по франчайзингу местным партнером. Договор, по словам г–на Тара–Брауна, уже подписан. Руководитель Traveler`s coffee затруднился сообщить сроки открытия заведения, сославшись на то, что это относится уже к компетенции франчайзи. Traveler`s coffee на сегодняшний день является крупнейшей сетью кофеен за Уралом и одной из крупнейших сетевых ресторанных концепций Сибири. Компания управляет уже десятью собственными кофейнями (девять в Новосибирске и одна в Красноярске), и две открыты по франчайзингу в Кемерове и Юрге. До конца этого года Traveler`s coffee собирается открыть еще одно заведение в Новосибирске. Кроме того, как сообщил г–н Тара–Браун, в стадии подписания находится договор с владельцем помещения в Красноярске, где появится второе заведение сети.
Станислав Соколов, Новосибирск
